La SOUPE AUX CHOUX repose sur la synergie entre un potage aux légumes et un plan d'accompagnement sur 7 jours :

- Notre potage est composé de légumes bien précis, dosés de manière bien particulière, qui stimulent le corps à puiser dans ses réserves, provoquant ainsi une combustion progressive des graisses de stockage. Plus vous buvez de notre potage, plus vous mincissez. Il a donc 3 actions :

Favoriser la combustion naturelle des graisses
Stimuler le transit intestinal
Créer une satiété naturelle

- Le plan d'accompagnement a 3 objectifs :

Compléter les apports nutritionnels de notre potage de façon à avoir une alimentation équilibrée sur 7 jours
Faire en sorte que la méthode procure un vrai plaisir à la suivre en mangeant varié (viande, poisson, volaille, pommes de terre, laitages, fruits, légumes…) et à satiété.
Renouer avec des habitudes alimentaires plus saines pour notre corps afin que les kilos et centimètres superflus appartiennent définitivement au passé.

Il y a une trentaine d'années, des chercheurs américains ont découvert que la nature mettait à notre disposition des aliments qui pouvaient être consommés à volonté sans faire grossir. En poussant leurs recherches, ils se sont aperçus que trente d'entre eux avaient même la capacité de nous faire perdre du poids rien qu'en les consommant. En analysant ces derniers, ils ont mis à jour le principe de fonctionnement suivant :

Ces aliments apportent au corps un certain nombre de calories (200 cal par ex). Mais le corps, pour les assimiler naturellement (pour leur digestion & leur élimination), va dépenser plus de calories (300 cal par ex). Pour satisfaire cette dépense, il va donc brûler les calories apportées par lesdits aliments (càd les 200 cal) et il va chercher l'énergie manquante (càd 100 cal) dans ses réserves. De ce fait, plus vous consommez ces aliments, plus vous déstockez progressivement les réserves de graisse.

Nous avons appelé cette action le " principe des calories dites négatives ".

Quelques années plus tard, trois médecins belges, ayant adhéré à ce principe, se posèrent la question suivante : en associant certains de ces aliments dans des quantités bien précises, ne serait-il pas possible d'obtenir des résultats meilleurs en terme de perte de poids et plus rapide ? Ils étudièrent donc pendant de nombreux mois les différentes associations possibles pour obtenir une recette bien précise tant au niveau des ingrédients la composant qu'au niveau du grammage de chacun de ses ingrédients.

La fameuse " soupe brûleuse de graisse " ou " soupe au choux " était née !

Cette recette fut donc mise au point dans un cadre médical, afin d'aider certaines personnes en surcharge pondérale à perdre du poids sainement avant de subir une opération à cœur ouvert.

Les résultats obtenus furent tellement fantastiques que cette méthode a été adoptée par de nombreux établissements hospitaliers dans le monde entier. Aujourd'hui encore, elle est toujours utilisée et reste une des méthodes d'amincissement les plus appréciées et les plus utilisées en milieu hospitalier !

Les légumes repris dans la composition de la SOUPE AUX CHOUX possèdent des vertus essentielles pour notre corps, vertus dont on ne soupçonne même pas l'existence !

- Favoriser la fonte du tissu adipeux

Ces légumes sont riches en fibres alimentaires, en vitamines, en sels minéraux, en oligo-éléments et en antioxydants. Ils contiennent aussi les indispensables sucres lents, réputés pour fournir à l'organisme, de manière progressive, l'énergie dont il a besoin afin d'éviter les " coups de pompes " et la sensation de faim qui est souvent à l'origine des grignotages…

De plus, ils contiennent des éléments indispensables à notre bon fonctionnement :

Dans le chou et le thym, nous trouvons le chrome, le cobalt, le manganèse et le zinc, connus pour réguler le métabolisme du sucre et des graisses, et pour lutter contre la rétention d'eau.
Dans le chou, le poivron et le persil, nous trouvons le magnésium qui permet de modérer l'appétit.

Dans le chou, le céleri, le poivron, la tomate et le persil, nous trouvons la fameuse vitamine C et la vitamine B6 (chou & tomate) permettant à la tyrosine, un acide aminé fourni par les protéines (également présent dans le céleri), de se transformer en noradrénaline, un neurotransmetteur aidant à diminuer la mise en réserve des graisses et à modérer l'appétit.
L'oignon et le céleri permettent d'abaisser le taux de mauvais cholestérol sanguin.
Tous ces légumes contiennent des fibres alimentaires qui emprisonnent une partie des lipides (graisses) et des glucides (sucres) avant même qu'ils soient assimilés, et qui les évacuent directement dans les selles. Les fibres ont également un effet satiétogène, c'est à dire qu'elles réduisent l'appétit.

- Favoriser la fin de la rétention d'eau

Les vertus diurétiques de tous les légumes contenus dans cette soupe sont efficaces pour lutter contre la rétention d'eau, l'œdème des chevilles, des jambes, des paupières, tout en aidant à la fonte du tissu adipeux.

La vitamine B6 associée à la vitamine C, à la vitamine E (contenue dans le céleri, le chou, l'oignon, la tomate, le poivron et le persil) et au sélénium (contenu dans l'oignon et le chou) favorisent l'élimination du tissus adipeux.

L'oignon possède également des vertus détoxyfiantes et anticholestérol.

Enfin, l'eau augmente la diurèse et facilite l'élimination des toxines et du tissu adipeux. C'est la raison pour laquelle la SOUPE AUX CHOUX est un potage !